114-秋季班 A1142-CUL12-《嚐書：從書桌到餐桌，品味閱讀好滋味》
招生人數：15人
招生狀態(3)：
停招
課前資訊
這門課適合誰?
喜愛閱讀。
喜歡美食不忌口，有基本烹飪經驗。
需要準備的工具/軟體?
喜歡美食不忌口，有基本烹飪經驗。
課程需要用書、紙、筆、個人環保餐具 (杯、盤)及紙巾。
上課會用甚麼方式進行呢?
書籍討論與心得分享、主題探討、食物品嘗及呈現。
評量方式
學員出席率50%
期末成果展30%
閱讀饗宴20%：是否展現個人風格與獨特主題、是否積極討論與回饋。
期末成果展30%
閱讀饗宴20%：是否展現個人風格與獨特主題、是否積極討論與回饋。
課程簡介
課程QR CODE網址
設計多元的閱讀文本，以每週主題書的方式，拓展學員的閱讀光譜。
讓學員發揮靈感，自行準備與主題書相關的食物，將閱讀轉化為感官體驗，藉著品嘗食物回味文本內容，分享心得促進交流。
課程目標
讓學員發揮靈感，自行準備與主題書相關的食物，將閱讀轉化為感官體驗，藉著品嘗食物回味文本內容，分享心得促進交流。
透過閱讀不同文化、不同型態的書籍，並以文學閱讀與飲食文化的結合，讓學員探索食物如何承載文化記憶與社會意涵。同時，藉由實際的食物體驗深化情感連結，鼓勵尊重多元文化與個人生命故事。
參考書目
無。
數位教材連結
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
場地200
無
其他費用
報名費：新生200元、舊生100元
學員證費：新生收取100元
保險費：春、秋季班200元、暑期班70元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
學員證費：新生收取100元
保險費：春、秋季班200元、暑期班70元
學員需自行購買或借閱的書單如下：
1. 《小吃碗上外太空》包子逸，有鹿文化。
2. 《家守綺譚》梨木香步，木馬文化。
3. 《我媽媽的寄生蟲》 林蔚昀，木馬文化。
4. 《少了你的餐桌》 川本三郎，新經典。
課程大綱
| 自我介紹 | 講師及學員自我介紹，說明課程進行方式，提供書單，閱讀與討論。 |
| 主題書：《小吃碗上外太空》包子逸 | 台灣小吃的記憶，食器的探究。 |
| 《小吃碗上外太空》討論 | 學員自備食物以及自己珍愛的食器，分享淡水的小吃。 |
| 主題書：《家守綺譚》梨木香步 | 以妖怪書寫呈現跨界的生命交流。 |
| 《家守綺譚》討論 | 延伸閱讀台灣本土的妖怪書寫，分享聽說過的鄉野傳奇，學員自備食物分享。 |
| 主題書：《我媽媽的寄生蟲》林蔚昀 | 關於家族的生命故事，個人的獨立成長史。 |
| 《我媽媽的寄生蟲》討論 | 延伸閱讀 (《傍晚五點十五分》夏夏、《小塵埃》房慧真)，學員準備家族記憶中的食物分享。 |
| 主題書《少了你的餐桌》 川本三郎 | 書寫老後以及獨居的生活日常。 |
| 社區本位公共論壇 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 《少了你的餐桌》討論 | 學員自備食物，分享對老後以及獨居的想像與計畫。 |
| 閱讀饗宴 | 由學員設計閱讀菜單，自選三本書，並以前菜、主菜、甜點的組合來分享自己的書單。 |
| 成果展週 (或接續上週未完成之閱讀饗宴) | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
講師介紹
無
簡介：
● 2020~2021 女書店《女書選書》選書人，與女書店合作選書計畫，多元的書單設計，著重在女性書寫，並從女性角度閱讀文學作品和社會議題。
●2020.1.12~18 BOOKSHOP HOLIDAY 駐店計畫
前往蘇格蘭國家書鎮WIGTOWN，擔任OPEN BOOK 書店店長。駐店期間設計攝影活動，舉辦TAIWAN NIGHT，與當地居民交流。
● 2012~2013 女書店 《文學廚房•女書沙龍》講座，擔任策畫主持人，邀請藝文創作者來對談主題書，以食物點題，聚焦在女性作家與作品。
專長：
●2020.1.12~18 BOOKSHOP HOLIDAY 駐店計畫
前往蘇格蘭國家書鎮WIGTOWN，擔任OPEN BOOK 書店店長。駐店期間設計攝影活動，舉辦TAIWAN NIGHT，與當地居民交流。
● 2012~2013 女書店 《文學廚房•女書沙龍》講座，擔任策畫主持人，邀請藝文創作者來對談主題書，以食物點題，聚焦在女性作家與作品。
關注文學、飲食文化與女性書寫。2007年出版《嚐書》，結合飲食與閱讀，探索味覺與文字的曠野。曾於女書店主持「文學廚房」講座，藉由飲食與文學的對話，探討文本與生活經驗的連結。此外，參與「女書選書」計畫，著眼於女性主義視角的作品，推廣女性書寫與性別議題的閱讀。亦為《上下游副刊》撰稿，書寫飲食文化、旅行生活及社會議題的觀察。創作領域涵蓋文學評論、女性書寫、飲食文化與閱讀推廣。
得獎/擔任評審：
西元2014年 淡水文化基金會 《思路，第一屆淡水文學節》 字句映像 短文徵選活動評審。
